Le Grand Pré


Le Grand Pré a inauguré ses nouveaux locaux de production de fromages à pâtes molles au coeur de Moudon en septembre 2013. Le Grand Pré est la nouvelle marque qui regroupe toutes les spécialités de fromages à pâte molle de l’ancienne école de fromagerie de Moudon.

PROLAIT - fédération laitière a décidé de reprendre la production et la commercialisation de ces fromages à pâtes molles, sous la marque Le Grand Pré. L'objectif de la démarche est d’améliorer la valeur ajoutée du lait de ses producteurs. Par sa proximité avec les producteurs, Le Grand Pré souhaite mettre en valeur le savoir-faire de la région.




 

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