Historique

Les différents producteurs des spécialités à pâtes molles de Moudon

1889 – 2004 Ecole de fromagerie et de l’industrie laitière de Moudon
2004 – 2010 ELSA, filière de la Migros
2010 – 2011 Fromagerie de Champtauroz
Dès fin 2011 Prolait

L'historique de la Fromagerie de Moudon