Le Bourg Mignon vous fera découvrir la senteur délicate de son terroir. Son bouquet aromatique sa saveur fraîche et relevée qui évoque des arômes fruités.
Cette spécialité fromagère à caractère lactique, se distingue par sa texture souple et son goût fruité et frais qui évolue en cours d’affinage. Il devient crémeux et coulant et se déguste alors à la cuillère.