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    Le Petit Boisé

    Der Le Petit Boisé (der kleine holzverkleidete Käse) ist ein Cousin unseres Reblochon de Moudon. Seine Rezeptur wurde so angepasst, dass er kalt sowie auch warm konsumiert werden kann. Dank seiner Schale aus Pappelholz bekommt dieser Weichkäse mit seiner Reife einen feinen leicht holzigen Geschmack. Seine Schale ist auch ofenresistent und er eignet sich als kleine warme Mahlzeit, wenn er von Kartoffeln oder Brotstücken begleitet wird.

    IP-SUISSE Lait des prés 3 médailles d’or


    Donnerstag, der 21. September 2023

    Leider ist der Eintrag nur auf Französisch verfügbar.

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    Des fromages à pâte-molle vaudois couronnés en France


    Donnerstag, der 21. September 2023

    Leider ist der Eintrag nur auf Französisch verfügbar.

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    Frankfurt International Trophy – Goldmedaille für St. Etienne!


    Montag, der 12. Dezember 2022

    Wir freuen uns sehr, Ihnen mitteilen zu können, dass wir an der Frankfurt International Trophy teilgenommen haben und dass unser St. Etienne die Goldmedaille gewonnen hat! Diese Auszeichnung bestätigt die ausgezeichnete Qualitätsarbeit, die unsere Käser das ganze Jahr über leisten.

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    Le Reblochon

    Durch die, mit Roucon geschmierte Rinde, wird der Geschmack ausgeprägter und leicht fruchtig. Sein rustikales Aroma gewährt diesem Käse einen vollen Charakter.

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    • Tel: +41 (0)21 905 50 22

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    • Le Grand Pré SA,
      ZI du Grand Pré 4D
      1510 Moudon

     

    © 2012 – 2019 Le Grand Pré  | Webdesign – F.Millioud

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