Dr Chli Welsch


Eigenschaften

Der zarte Bio Weichkäse hat einen milden, rahmigen Geschmack, mit feinem Milcharoma. Die Aromanote intensiviert sich im Laufe der Reifungsphase. Sein Teig ist cremig-zart. Er vervollständigt eine genussvolle Käseplatte mit Hart- und Halbhartkäse und lässt sich gerne mit einem runden, feinen Chasselas Weisswein begleiten.

  • Gewicht : 170 gr.
  • Rinde : Weisse Schimmelrinde
  • Reifung : 6 bis 8 Tage