Prolait et IP-SUISSE veulent assurer durablement l’avenir de la fromagerie Grand-Pré SA Ces derniers mois, IP-SUISSE et Prolait ont mené des discussions sur le développement de la fromagerie à pâte molle Grand-Pré SA à Moudon. Ils ont convenu qu’IP-SUISSE reprendrait progressivement la fromagerie de Prolait. Le comité de Prolait a soumis une proposition dans ce […]

Ce week-end (25-26 septembre 2021) avait lieu le 9ème Concours suisse des produits du terroir. Nous sommes très heureux des résultats exceptionnels obtenus. En effet, notre “Reblochon de Moudon” a obtenu la médaille d’or et le Prix Excellence ! Un résultat fantastique ! Et ce n’est pas tout, notre “St-Etienne” a obtenu la médaille d’argent […]

Le Reblochon de Moudon est un des premier fromage à pâte molle produit de l’école de fromagerie de Moudon créée en 1889. Le Grand Pré SA en a repris la production en avril 2013. Il est le seul Reblochon fabriqué dans le canton de Vaud à pouvoir continuer à utiliser la mention “REBLOCHON”. Ceci selon […]